川瀬養鶏場のおもたまレシピ 5

目玉焼きの香草パン粉焼き

材料(2人前)
思い出たまご2個
パン粉適宜
乾燥ハーブ適宜お好みで

作り方

  • フライパンでパン粉をから煎りして、皿に取る。
  • フライパンにから煎りぢたパン粉と乾燥ハーブを敷き、そこに卵を割り、目玉焼きを作る。
  • 上からもパン粉と乾燥ハーブを振りかける。
  • ある程度、火が通ったら、フライ返しでふっくり返す。
  • 卵に火が通り、両面のパン粉が色づいたら完成。

ここがポイント!
油を使わないので、簡単。
ソースやケチャップをかけると美味しい。