川瀬養鶏場のおもたまレシピ 1

家にある漬物でタルタルソース

材料(2人前)
思い出たまご2個
マヨネーズ大さじ4
漬け物(何でもOK)大さじ2
玉ねぎ1/8個
ヨーグルト大さじ1
レモン汁小さじ1
乾燥パセリ適量 お好みで
適量
コショウ適量

作り方

  • ゆで卵を作る。
  • ①のゆで卵、玉ねぎ、漬け物をみじん切りにする。
  • すべての材料をボールで混ぜ合わせる。

ここがポイント!
漬け物の種類は何でもOK!たくあんやらっきょう漬でもおいしい。
水気のある漬け物は、水分を絞ってから入れてください。
和洋中の料理なんでも合います。